Spirulina Nedir?
Mavi-Yeşil TUZLU ( ACI HAFİF TUZLU ) Su Yosunu
Spirulina, mavi-yeşil alglerden mikroskobik bir alg (yosun) ve bakteri türüdür. 2,5 milyar yıldır genetik yapısı ASLA değişmemiş ender canlılardan biridir.
Dünya Sağlık Örgütü, Amerikan Gıda ve İlaç Bakanlığı, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Spirulina’yı her yaş grubu için güvenli gıda olarak kabul etmiştir.
Günümüzde NASA ve ESA (Avrupa Uzay Ajansı) tarafından astronot gıdası olarak kullanılan bir besindir.
Spirulina Avrupa’da, Amerika’da ve Uzakdoğu’da yıllardır kullanılan önemli bir besin takviyesidir.
Dünyada 20’den fazla ülkede üretimi yapılmakta ve 75 civarı ülkede tüketilmektedir.
Spirulina’nın TarihçesiTexcoco gölü kıyısında yaşayan Aztekler tarafından tüketildiğine ilişkin en eski kaynak 1524 yılına dayanmaktadır. Ayrıca Chad Gölü kıyısında yaşayan Kanembu Kabilesi yerlileri de bu besini çok eski çağlardan beri tanımakta ve yiyecek olarak tüketmektedirler.
Sadece1 gram Spirulina’nın, 1 kilogram çeşitli meyve ve sebzelerin vitamin, mineral ve enzim içeriğine eş değer olduğu kabul edilmektedir.
(7) Spirulina bir moda ürünü değildir. Spirulina’nın arkasında bilimsel gerçekler vardır.
 | Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) (1974): “Geleceğin en iyi gıdası”
FDA (Food and Drug Administration - ABD Gıda ve İlaç Bakanlığı) (1981): “Çok çeşitli vitamin ve mineral içeren yüksek protein oranına sahip en iyi besin takviyesi”
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) (1993): “En iyi doğal besin” |
“%100 doğal Spirulina içerdiği protein, multivitamin ve mineraller ile diyet ve zayıflama programlarında beslenmenize destek olacak bir besin takviyesidir.”
Spirulina’yı tam kontrollü ve kapalı devre sistemi olarak bilinen havuzlarda üretip işlem görmeden gıda takviyesi ruhsatına ve dolumuna sahip olarak paketlenip markamız NS BİYOTEKNOLOJİ taze Spirulina Besin Desteği olarak tüketiminize sunmaktayız. Doğada sadece anne sütünde ve doğal bitkisel Spirulina’da, tüm esansiyel aminoasitler, omega 3-6-9 yağ asitleri ve GLA (Gama Linolenik Asit) dengeli bir şekilde bulunmaktadır.
Neden Spirulina?
Spirulina’nın dünyada neden “Mükemmel Besin” “Süper Besin” ve “Mucize Besin” olarak adlandırıldığını başlıklar halinde açıklamaya çalışalım.
1) %100 doğaldır.
2) Selüloz çeperinin olmamasından dolayı çok kolay sindirilebilir.
3) Toksik özelliği yoktur.
4) Protein, vitamin, mineral ve besleyici elementler açısından zengindir.
5) İçeriğindeki maddeler doğal olduklarından, sentetik yolla elde edilenlerden farklı olarak insan vücudunda birikime neden olmaz ve atılır.
Diyet ve zayıflama için besin takviyesi:
Spirulina’nın protein, vitamin ve mineral desteği olmasının yanında düşük kalorili bir besin takviyesi olması onu zayıflama ve diyet besini olması açısından da önemli kılmaktadır. Spirulina’nın mukoprotein içermesi, kolay sindirilmesini ve tokluk hissi vermesini sağlamaktadır. Yüksek B12 vitamini içermesiyle hayvansal gıda tüketmeyen vejeteryanlar için de önemli bir besin takviyesidir.
Spirulina hakkında bazı çarpıcı gerçekler:
– Komple yüksek biyolojik değerde proteince (%60-70) zengindir. (1)
– Zengin E vitamini kaynaklarından biridir. (4)
– Zengin Beta-Karoten kaynaklarından biridir. (3)(4)
– Zengin Fikosiyanin (Spirulina’ya mavi rengini veren antioksidan etkili bir kromoprotein) kaynaklardan biridir. (5)(6)
– Doğadaki en zengin B12 kaynaklarından biridir. (1)
– Ispanaktan 50 kat fazla demir içerir. (2)
– Doğadaki en zengin GLA (Gama Linolenik Asit) içeren besinlerden biridir. (3)
%100 doğal Spirulina soğuk içeceklere karıştırılarak da tüketilebilir.
Spirulina’nın zararları var mıdır?
Spirulina’nın bilinen hiçbir yan etkisi, zararı veya başka bir madde ile etkileşimi kaydedilmemiştir. Faydaları saymakla bitmeyen bir besin takviyesidir.
Spirulina’nın Besin İçeriği100 gram Spirulina ‘da
Protein:%60-70
Karbonhidrat:%19
Lipit:%6
Mineral:%8
Su:%7
Enerji:360 Kcal
Spirulina İçeriği:
Vitaminler
Beta Karoten
B1 Thiamine
B2 Riboflavin
B3 Niacin
